Автоматическая безразборная мойка


 

 

 


 

 



Наметившийся в последние годы бурный рост внедрения производственной гигиены связан с тем, что предприятия поняли: качество продукта непосредственно связано с санитарной обработкой оборудования и трубопроводов, участвующих в технологическом процессе производства пищевых продуктов.
Особенности производства различных предприятий не позволяют дать однозначных рекомендаций и требуют индивидуального подхода к решению задачи организации производственной гигиены. Однако в связи с тем, что внедрение системы санитарной обработки, как правило, осуществляется уже на работающих предприятиях, с ранее установленной системой оборудования и магистралей, то при выборе системы СИП-мойки приходится решать общие для многих предприятий проблемы:

           - затраты на модернизацию системы трубопроводов и запорной арматуры;
           - затраты на перераспределение площадей под оборудование для приготовления и аккумуляции рабочих растворов системы СИП-мойки, 
             обеспечивающих рекомендуемый технологический процесс мойки в полном объеме; 
           - функциональных возможностей и производительности установки, быстрой ее перенастройки на другие технологии мойки или моющие 
             средства уже в  процессе эксплуатации; 
           - финансовых возможностей предприятия, связанных с компоновкой и составом СИП-мойки по обеспечению решения задач мойки оборудования
             и трубопроводов.

В настоящее время наряду с зарубежными системами СИП-мойки, на российском рынке появились системы СИП-мойки отечественных производителей, которые при равных технических характеристиках выгодно отличаются от них в стоимостном отношении.

Технологические процессы мойки, рекомендованные различными инструкциями СЭС для различного типа оборудования, хорошо известны предприятиям пищевой промышленности. Однако наряду с соблюдением технологии мойки, эффективность процесса определяется такими составляющими, как приготовление рабочих растворов, их аккумуляция и поддержание заданных параметров, на что не всегда обращает серьезное внимание потребитель при оценке выбора установки СИП-мойки.
Компания "Сибтехарм" предлагает централизованные автоматические станции СИП (многоконтурные), рассчитанные как на весь завод, так и автономные, рассчитанные на одну и более единиц оборудования. Также мы предлагаем станции для интегрирования в существующую схему производства. Системы СИП надежно решают проблемы, связанные с чистотой оборудования, а значит, исключают возможность риска для здоровья потребителей. Они рассчитаны на мойку различными моющими средствами, с возможностью стерилизации оборудования и трубопроводов.

Принцип работы
Безразборная мойка производится за счет циркуляции воды и моющего средства внутри объекта. В модуле весь процесс нагрева воды и моющего средства производится в линии с помощью пластинчатого теплообменника во время циркуляции внутри модуля. Скорость потока регулируется вручную для каждого контура. Моющий раствор - для однократного применения. Дезинфекция горячей воды является стандартной функцией. В модулях с функцией возврата раствор моющего средства циркулирует через бак моющего средства. После мойки раствор направляется обратно в бак для повторного использования. Для уменьшения расхода воды предусмотрена функция возврата промывочной воды после операции последней промывки. Вода после окончательной промывки направляется обратно в восстановительный бак и затем используется в качестве первой промывки в следующем цикле мойки.
Для химической дезинфекции (однократное применение) дозировка концентрата производится прямо в линии в процессе циркуляции через объект. Подготовка баков моющего средства выполняется вручную или с помощью дополнительных дозировочных насосов и обходного трубопровода. Дозировочные насосы также используются для дополнительной дозировки концентрата в процессе мойки.
Система управления автоматически контролирует программу мойки, параметры времени и температуры. Датчик электропроводности используется для контроля концентрации моющего средства и сортировки жидкостей. Модуль имеет до шести программ мойки, он поддерживает 16 контуров мойки с помощью отдельных групп, предварительно заданных параметров мойки.

Базовый модуль представляет собой компактный, предварительно собранный модуль, смонтированный на раме и испытанный с помощью воды. Модуль имеет одну линию (напорную) мойки, однако, два модуля могут работать по отдельности с одними и теми же баками моющего раствора, образуя установку с несколькими линиями.

Основные узлы: нагнетательный насос для воды и моющего средства, пластинчатый теплообменник, автоматические и ручные клапаны, автоматический регулирующий паровой клапан, бак для циркуляции воды, рама из нержавеющей стали с регулируемыми ножками, ручной регулятор потока и индикатор потока, датчики электропроводности и температуры, реле уровня в циркуляционном баке, реле расхода. Система управления, программируемый контроллер с сенсорным экраном в качестве интерфейса оператора.

Связь
Модуль двусторонней связи; цифровой вход: наружная блокировка; цифровой выход: мойка завершена; работа обратного насоса; переключение ОК.


вернуться